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本文着重阐述了叉烧米粉肉的工艺要点和工艺配方。
叉烧米粉肉的制作
【摘 要】
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本文着重阐述了叉烧米粉肉的工艺要点和工艺配方。
【机 构】
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江西省南昌市南昌肉联厂330001
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2000年10期
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