I2—淀粉体系分光光度法测定抗坏血酸

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基于抗坏血酸还原I2,使I2—淀粉结合物褪色,建立了分光光度法测定抗坏血酸的方法。在0.01 mol/LHCI介质中,结合物的最大吸收波长为580 nm,抗坏血酸含量在0~360μg/50mL时符合比耳定律。该方法操作简便、选择性较高,用于药物制剂中抗坏血酸含量的测定,结果与经典滴定法一致。 Based on the reduction of I2 by ascorbic acid, the I2-starch conjugate was discolored and a spectrophotometric method for the determination of ascorbic acid was established. In the 0.01 mol / LHCI medium, the maximum absorption wavelength of the conjugate is 580 nm, and Beer’s law is obeyed when the ascorbic acid content is 0-360 μg / 50 mL. The method is simple and selective, and has high selectivity for the determination of ascorbic acid content in pharmaceutical preparations. The results are in accordance with the classical titration method.
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