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筷子和刀叉是活跃在中西方不同餐桌上的角色,筷子与刀叉的分野,虽然透露出中西文化的差异与智慧。论文从筷子刀叉的起源谈起,逐步分析筷子与刀叉造型差异性的原因。其原因主要包括中西方饮食文化的差异和人机学文化的差异。
从筷子刀叉入手谈东西方人机学文化差异
【摘 要】
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筷子和刀叉是活跃在中西方不同餐桌上的角色,筷子与刀叉的分野,虽然透露出中西文化的差异与智慧。论文从筷子刀叉的起源谈起,逐步分析筷子与刀叉造型差异性的原因。其原因主
【机 构】
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江南大学设计学院,江南大学产品创意与文化研究中心,
【出 处】
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大众文艺
【发表日期】
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2013年20期
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