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本研究采用普通PCR与实时荧光PCR两种方法对山东省菏泽市市售鸭血中的鸭源性成分进行检测,发现两种方法在检验结果上存在一致性。
普通PCR与实时荧光PCR两种方法研究鸭血中的鸭源性成分
【摘 要】
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本研究采用普通PCR与实时荧光PCR两种方法对山东省菏泽市市售鸭血中的鸭源性成分进行检测,发现两种方法在检验结果上存在一致性。
【机 构】
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菏泽市食品药品检验检测研究院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2021年7期
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