【摘 要】
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利用离子交换树脂吸附法可以从鸡蛋清中提取溶菌酶。针对该试验方法的适宜条件进行了研究,结果表明,溶菌酶提取试验的适宜条件为:D152阳离子交换树脂中氢型树脂和钠型树脂为1
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利用离子交换树脂吸附法可以从鸡蛋清中提取溶菌酶。针对该试验方法的适宜条件进行了研究,结果表明,溶菌酶提取试验的适宜条件为:D152阳离子交换树脂中氢型树脂和钠型树脂为1:1;每100ml蛋清中树脂液为25ml;吸附时间为6h;洗涤次数为3~4次;洗脱液浓度为10%;盐析浓度为32%。
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