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毕节，黔西北的政治文化中心。毕节的饮食，早在上世纪80年代，王傻子烧鸡、毕节汤圆和康家脆臊面就扬名黔中。如今的毕节，脆臊很流行。
黔西北美食地理（续）
【摘 要】
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毕节，黔西北的政治文化中心。毕节的饮食，早在上世纪80年代，王傻子烧鸡、毕节汤圆和康家脆臊面就扬名黔中。如今的毕节，脆臊很流行。
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2008年12期
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