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大学英语分层式菜单教学是根据学生实际英语水平和发展需要,为学生提供不同层次的菜单式分层教学,以提高学生英语学习的整体水平为目的的教学实践活动。针对当前大学英语教学的现状,结合教学实践,本文对如何实施菜单式分层教学、解决大学英语教学中存在的问题进行了分析、探讨、反思,并提出需进一步研究的问题与同行们共同探讨.