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餐饮企业与其他企业一样,经历市场与政策的冲击而出现动荡是企业成长的应有之＂撞＂,而把握契机、反思以往,进而寻找更强更稳的模式,才是餐饮企业在现实状况下着力的方向。
泡沫化运行与实质性回归——餐饮企业发展契机分析
【摘 要】
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餐饮企业与其他企业一样,经历市场与政策的冲击而出现动荡是企业成长的应有之＂撞＂,而把握契机、反思以往,进而寻找更强更稳的模式,才是餐饮企业在现实状况下着力的方向。
【机 构】
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陕西省烹饪餐饮行业协会
【出 处】
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楚雄师范学院学报
【发表日期】
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2013年4期
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