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<正> 近十年来,我国水产业成为大农业中发展最快的行业之一,1988年水产品总量首次突破1000万吨大关,但目前我国鲜鱼供应的流通方式主要还是现捕现卖,货架寿命只能以小时计,这种小生产方式在经济发达的地区是难以长期维持下去的。它不能适应渔业生产的集约化,更不能满足人们对食品营
鱼类保鲜包装技术与方法
【摘 要】
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<正> 近十年来,我国水产业成为大农业中发展最快的行业之一,1988年水产品总量首次突破1000万吨大关,但目前我国鲜鱼供应的流通方式主要还是现捕现卖,货架寿命只能以小时计,这
【机 构】
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江西工业大学
【出 处】
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海洋渔业
【发表日期】
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1990年3期
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