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结合食品微生物学课程的特点，对课程教学方法的改革进行了探讨，重点提出了通过优化授课内容，改进授课方式、注重实践教学、改革考棱方法等方式进行教学改革，以提高学生的学习效果，增强学生实际操作的技能及创新能力，全面提高学生的综合素质。
塔里木大学《食品微生物学》课程教学改革探讨
【摘 要】
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结合食品微生物学课程的特点，对课程教学方法的改革进行了探讨，重点提出了通过优化授课内容，改进授课方式、注重实践教学、改革考棱方法等方式进行教学改革，以提高学生的学习效果
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院
【出 处】
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中国科教创新导刊
【发表日期】
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2013年5期
【基金项目】
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塔里木大学教育教学研究项目：食品微生物学教程教学改革,项目编号：TDGJ1207.
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