论文部分内容阅读
<正>鸡蛋经卤料煮制、烘干、真空包装、杀菌等工艺加工而成的卤蛋是我国一种传统的方便食品,因具有独特的风味、口感和食用方便性,深受消费者喜爱。近年来,国家加大了对我国传统工艺食品的关注,中式传统蛋制品现代化生产技术研究被列为我
卤蛋成熟和风味形成机理初探
【摘 要】
：
<正>鸡蛋经卤料煮制、烘干、真空包装、杀菌等工艺加工而成的卤蛋是我国一种传统的方便食品,因具有独特的风味、口感和食用方便性,深受消费者喜爱。近年来,国家加大了对我国
【机 构】
：
华中农业大学食品科技学院
【出 处】
：
中国家禽
【发表日期】
：
2009年21期
其他文献
“好容易”与“好不容易”是日常交流中频繁使用的短语,并且这两者表示一样的意思——“很不容易”。本文将从认知、逻辑以及构式上分析一下这种现象出现的原因。
纤维加筋是一种新型土壤性能改良技术,它是指将土体与纤维均匀地混合,以改善土壤的工程性能。本文凭借国内外学者在纤维加筋土技术、性能及应用方面研究经验,对纤维加筋土的
通过调查西李村大棚蔬菜发现其出现具有必然性,大棚经济不仅给菜农带来直接效益,同时产生了辐射效应;建造大棚需要七方面的条件,这些对蔬菜大棚的活动内容起着重要的作用。结
睡眠的发生与中枢5-羟色胺、去甲肾上腺素等神经递质的变化有关,中医学认为阴阳失调是睡眠障碍发生发展的总病机。神门、三阴交可宁心安神、调和阴阳,调整中枢神经递质含量,
档案编研是档案工作的重要组成部分,是档案馆开发、利用档案信息资源,为地方建设和社会服务的重要途径。以1990年宜兴市档案馆编制《档案馆全宗指南》《兰台芳草——宜兴档案
<正>本刊讯(特约通讯员林燕腾)福建省云霄县现有枇杷栽培面积0.8万hm2,仅下城村人均枇杷种植面积就高达0.2hm2,投产总面积0.47万hm2,产量5万t。其中,早钟六号占90%。2007年枇
针对信关站协议一致性分析和压力测试的需求,设计了信关站信令分析系统。通过抽象物理层、提供终端和信关站信令交互接口的方法,实现了终端和信关站高层信令级交互,协助信关
目的：采用基因芯片技术研究绝经后骨质疏松症肾阴虚证的基因表达谱特征,筛选出与其相关的差异表达基因,分析绝经后骨质疏松症肾阴虚证相关基因的生物信息特征。方法：随机选择绝
目的：通过腹部推拿法对痰浊阻遏型高脂血症患者分组进行治疗对照，观察治疗前后血清TC、TG、HD-C、LDL-C等方面变化，及中医临床证候评分变化，进行治疗前后的组内和组间比较，综合评
目的：观察祛湿化瘀通络方灌胃对大鼠血尿酸、肾功能、空腹血糖、空腹胰岛素的影响,以探讨祛湿化瘀通络方治疗高尿酸血症的作用机理。方法：建立高尿酸血症大鼠模型：SD大鼠以腺嘌