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指出了云南省曲靖市核桃栽培历史悠久,品种资源极为丰富,发展核桃生产具有重要意义与优势。从实际出发,分析了现阶段核桃生产存在着经营管理粗放、品种良莠不齐、早采现象严重、深加工技术不成熟等问题。提出了提升核桃经营管理水平、加快良种选育步伐、科学掌控采果时间、改进深加工工艺等核桃生产发展对策,以期为曲靖市或者其他兄弟州市今后的核桃生产提供一定的科学决策依据。