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浅述对东北林蛙卵蛋白的利用设想
浅述对东北林蛙卵蛋白的利用设想
来源 :中国电子商务 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xuhaibin_213
【摘 要】
:
根据林蛙卵所舍蛋白质含量、成分、功效的研究成果,提出对林蛙卵蛋白的两种设想--通过超临界co2流体萃取等先进技术提取、纯化蛋白,随后水解为多肽。
【作 者】
:
郝梦
【机 构】
:
辽宁大学
【出 处】
:
中国电子商务
【发表日期】
:
2012年6期
【关键词】
:
林蛙卵
蛋白
多肽
保健
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根据林蛙卵所舍蛋白质含量、成分、功效的研究成果,提出对林蛙卵蛋白的两种设想--通过超临界co2流体萃取等先进技术提取、纯化蛋白,随后水解为多肽。
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