【摘 要】
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(一)百福明珠 原料:猪板油300g,油炸麻花75g,油炸花生米25g,熟芝麻、油酥桃仁、蜜枣、蜜瓜条、槟榔肉各25g,白糖150g,蛋糊100g,番茄酱、柠檬汁、水豆粉各适量,色拉油1,000g(
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(一)百福明珠 原料:猪板油300g,油炸麻花75g,油炸花生米25g,熟芝麻、油酥桃仁、蜜枣、蜜瓜条、槟榔肉各25g,白糖150g,蛋糊100g,番茄酱、柠檬汁、水豆粉各适量,色拉油1,000g(实耗70g)。 制法:1.猪板油撕去表膜,切细粒入盆,加入100g白糖和匀腌渍片刻。
(A) 100 Pepper Pearl Ingredients: Pig oil 300g, fried twist 75g, fried peanuts 25g, cooked sesame seeds, peach peach, candied honey, betel nut 25g, sugar 150g, egg paste 100g, tomato paste, Lemon juice, soy flour, the amount of salad oil 1,000g (real consumption 70g). System of law: 1. Pig skin oil to tear the surface film, cut into the basin, add 100g sugar and even pickled moment.
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