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采用溶剂提取法对茶籽黄酮的提取工艺进行了研究。在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应面法优化茶籽黄酮提取工艺条件。结果表明,茶籽黄酮的最佳提取工艺条件为：乙醇浓度为60%,液料比28∶1（m L/g）、提取温度78℃,提取时间2 h。在此条件下,茶籽黄酮得率为12.158 mg/g。
响应面法优化茶籽黄酮提取工艺条件
【摘 要】
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采用溶剂提取法对茶籽黄酮的提取工艺进行了研究。在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应面法优化茶籽黄酮提取工艺条件。结果表明,茶籽黄酮的最佳提取工艺条件为：乙醇
【机 构】
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华南理工大学化学与化工学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年21期
【基金项目】
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广州市科技计划项目（1563000123）
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