茶叶籽相关论文
古老而时尚的“抹茶” 抹茶，即绿茶的粉末，一般经石磨细细研磨而制成。其实，抹茶（Matcha）并不是一种舶来品，中国古人自早就有“吃茶”......
在各种食用油价格飞涨的今天，越来越多的人们将目光聚焦到了开发新的食用油项目上。伴随着“绿色食品”、“天然”、“健康”等消费......
采用索氏和超临界CO2提取了鸦胆子、茶叶籽、樟树籽、乌梅核、橄榄核中的油脂,并用气相色谱法对其脂肪酸组成进行了分析;同时对上......
采用超高效液相色谱(UHPLC)-四极杆-飞行时间质谱(Q-TOF/MS)技术定性分析茶叶籽中的酚类化合物。茶叶籽样品经乙醇水溶液提取后经......
目的对茶叶籽中金属元素进行分析,为茶叶籽综合利用提供参考。方法采用高压密闭微波消解结合电感耦合等离子体发射光谱法对茶叶籽......
为充分利用茶叶籽资源,探索最佳茶叶籽油的提取方法,本试验以茶叶籽出油率为指标,利用单因素和正交试验对茶叶籽油索氏提取工艺进......
本文对三只茶叶籽油样品中的脂肪伴随物成分的含量作了测定分析研究，结果表明，茶叶籽油中茶多酚的含量为300-400mg／kg；总生育酚含量300......
研究酶制剂的种类、用量、酶反应温度、pH值、酶反应时间、料液比等因素对茶叶籽中蛋白质提取的影响,通过正交试验,获取最佳的提取......
采用水酶法从茶叶籽中提取蛋白质，选用纤维素酶作为水解酶。运用单因素试验和正交试验确定工艺参数，结果表明最佳提取工艺为：碱浸提液......
采用溶剂提取法对茶籽黄酮的提取工艺进行了研究。在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应面法优化茶籽黄酮提取工艺条件。......
采用大孔吸附树脂HPD826、ODS柱和Sephadex LH-20分离纯化得到高纯度的茶叶籽黄酮单体，通过紫外、红外、MS、NMR等方法鉴定其分子结......
用大孔吸附树脂HPD826分离纯化茶叶籽总黄酮的粗提物,对影响HPD826树脂动态吸附、解吸的各因素进行系统研究。最终确定最佳条件为:......
利用醇提法分别对凤凰单丛茶叶籽的果皮和种皮总黄酮提取工艺进行优化，首先通过单因素实验分别研究乙醇体积分数、料液比、提取温度......
摘要 用ICP-AES法测定茶叶籽中的硒含量，结果表明：茶叶籽最优处理方法为高氯酸和浓硝酸比为1∶4，浸泡时间25 h，电热板起始温度100 ℃，加......
随着工业化、信息化的快速发展,由信息传输、无线电工具和各种家用电器带来的电磁辐射以及环境中无处不在的紫外辐射无时无刻不在......
为了阐明酵母菌在茶叶籽水浆发酵分层过程中的作用,从发酵5 h的发酵液分离、纯化出一株酵母菌（编号：JJZ11）。通过形态观察、ITS r DNA......
茶叶籽油作为一种新兴的油脂,一直没有得到人们广泛的认识和重视,而我国茶叶籽油的分析也有出入。简单介绍了茶叶籽与其他油料作物......
以江西产茶叶籽为原料,采用高效液相色谱法测得茶叶籽仁中儿茶素类和咖啡因含量分别为1182.5221302.189mg·kg-1和1270.3641305.18......
茶叶籽油是我国新批准的新型可食用植物油，目前人们对其了解和研究还比较有限。为丰富茶叶籽及茶叶籽油的研究数据，选用了我国9个地......
采用索氏和超临界CO2提取了鸦胆子、茶叶籽、樟树籽、乌梅核、橄榄核中的油脂,并用气相色谱法对其脂肪酸组成进行了分析;同时对上......
改变了传统的提取工艺,利用正己烷-无水乙醇体系对茶叶籽浆液进行萃取,静置分层后得到茶油、茶皂素及蛋白。在单因素试验的基础上......
我国茶叶种植面积广泛,茶叶籽资源丰富,但目前利用率很低,因此研究开发茶叶籽这一资源宝库具有重要的意义。本文首次以茶叶籽为原......
研究了人工加速老化对茶叶籽含水率、含油率、可溶性蛋白、脂肪酶、脂肪氧化酶活性、酸价、过氧化值的影响及脂肪酸组分的变化。结......
[目的]探索黄山茶叶籽萃取物的组分。[方法]以茶叶籽为原料,采用超临界二氧化碳萃取法对茶叶籽进行萃取,并采用HPLC和GC-MS分析萃......
本文介绍了超临界CO2流体萃取技术在提取茶籽油中的应用,并分析了萃取压力、萃取温度、原料颗粒度、萃取时间对茶籽油的提取率和产......
研究茶叶籽中总黄酮的提取工艺,在单因素实验基础上,选取液料比、提取温度和乙醇体积分数3个影响因素,以总黄酮含量为评价指标,通......
采用单因素和正交试验,对甲醇-石油醚-水混合溶剂体系浸提茶叶籽油的工艺条件进行了探讨。得出茶叶籽油浸出的最佳工艺条件为:浸提......
期刊
对收集到的全国十三个省的茶叶籽油样品作了测定分析。结果表明,茶叶籽含油率中等,仁干基含油率可达30%以上,且茶叶籽油是一种低酸......
介绍了茶叶籽及茶叶籽油的品质特点,阐明了茶叶籽制油的方法和技术关键,探讨了茶叶籽综合开发利用的途径,为茶叶籽的综合开发利用......
茶叶籽油贮藏在茶叶籽油脂体内,茶叶籽油脂体具有明显的边界膜,因此将茶叶籽油脂体从茶叶籽仁水浆中分离出来是完全可能的,利用茶......
介绍了茶叶籽和茶叶籽油的组成及其利用价值。茶叶籽油中油酸和亚油酸含量高,占总脂肪酸的80%以上。其脂肪酸组成合理,是一种营养......
采用单因素和正交试验,对用甲醇-石油醚-水混合体系从机榨茶叶籽粕中浸提茶皂素的工艺条件进行了研究。结果表明茶皂素浸出的最佳......
期刊
本文针对茶叶籽富含复杂的成份,通过对茶叶籽油生产现状及绿色食品生产要求相比对,从分析影响茶叶籽油精炼技术改进及标准化生产的......
茶叶籽油、油茶籽油和茶树油是不同的物质,它们很容易混淆。介绍了茶树和油茶树的生长特性、植物学分类和分布情况,并对茶叶籽和油......
通过正交试验对甲醇-石油醚-水混合溶剂体系浸提茶叶籽油工艺条件进行优化,并对毛油进行脱胶、脱酸、脱色及脱臭等精炼处理。结果......
对茶籽油在各精炼阶段中主要理化指标的变化及精炼条件进行了研究,结果表明,脱色工序使油中过氧化值下降,脱臭工序中油脂的酸值与......
本文对茶籽油在各精炼阶段中主要理化指标的变化情况进行了研究,结果表明,茶籽油经碱炼后酸值和色泽大幅下降,脱色后油中过氧化值......
我国是茶的故乡,茶树资源非常丰富。茶叶籽是茶叶生产的副产品,富含脂肪、淀粉和蛋白质等物质。每年几乎所有的茶叶籽都会被弃之不......
为了解决茶叶籽在生产中利用不足的问题,以群体茶树品种的茶叶籽为原料,在优化筛选其干燥工艺技术的基础上,选用阴干脱壳并烘至足......
在分析茶叶籽主要化学成分的基础上,采用浸提法制得茶叶籽毛油,并对其脱胶工艺进行研究.结果表明,3 种脱胶工艺中 Unilever 超级脱......
本文介绍了超临界CO2流体萃取技术在提取茶籽油中的应用,并分析了萃取压力、萃取温度、原料颗粒度、萃取时间对茶籽油的提取率和产......
