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用盐酸将头发中角蛋白水解成氨基酸,再经Waters AccQ-Fluor衍生剂衍生后,通过HPLC检测氨基酸含量变化评价头发受损程度。研究结果表明,建立的方法 （测定胱氨酸）相对标准偏差为1.12%,胱氨酸回收率为98.58%。同时,染色、漂白和烫发会破坏头发中的胱氨酸,导致胱氨酸含量降低,头发中胱氨酸含量随漂白时间及漂白剂用量增加而降低。