论文部分内容阅读
二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)是ω-3多不饱和脂肪酸的重要组成部分,对炎症的发展有重要的调控作用。爱斯基摩人有大量摄入海洋类动物的饮食习惯,最终发现爱斯基摩人的喘息性哮喘、红斑狼疮和风湿性关节炎等慢性炎症性疾病发病率显著下降,这与其饮食中含有丰富的DHA和EPA有重要关系。随着对ω-3多不饱和脂肪酸研究的不断深入,发现其衍生物消退素在急性肾损伤、急性肺损伤、溃疡性结肠炎、神经退行性病变的动物模型中均展示