【摘 要】
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本文旨在比较3个不同栽培品种生大豆中抗营养因子对大鼠生长性能、内脏器官形态、血液生理、生化指标和肠道组织学的影响。试验选取30只（50±2）日龄的Wister大鼠为试验动物
【机 构】
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吉林农业大学动物科技学院,云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金：大豆凝集素在不同种属动物体内消化动力学及抗营养作用比较研究（30471251）
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本文旨在比较3个不同栽培品种生大豆中抗营养因子对大鼠生长性能、内脏器官形态、血液生理、生化指标和肠道组织学的影响。试验选取30只（50±2）日龄的Wister大鼠为试验动物,采用单因子完全随机化设计,共分3组,每组10只大鼠,每个重复1只。各组分别饲喂以吉林小粒6、吉林45和丰交7607品种生大豆为主要蛋白源的日粮,试验期30d。检测3个栽培品种生大豆中胰蛋白酶抑制因子（PI）和凝集素（SBA）的含量。结果表明：吉林小粒6、丰交7607的PI含量显著高于吉林45品种（P〈0.05）,吉林小粒6的
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