【摘 要】
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青刺尖 (PrinsepiautilisRoyle)为蔷薇科植物 ,主要分布在西南地区海拔 2 30 0m至 32 0 0m山区 ,其种籽可榨取食用油 ,味香、口感好 ,当地人自古有采种、榨油、食用和护发等
【机 构】
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四川师范大学化学与生命科学院,西南农业大学蚕桑科学院,西南民族学院化学系
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青刺尖 (PrinsepiautilisRoyle)为蔷薇科植物 ,主要分布在西南地区海拔 2 30 0m至 32 0 0m山区 ,其种籽可榨取食用油 ,味香、口感好 ,当地人自古有采种、榨油、食用和护发等的传统。研究表明 ,青刺尖种籽油灌胃小鼠 30d ,对实验小鼠的体重无显著影响。处理组与对照组比较 ,在常压抗氧试验、NaNO2 中毒存活试验和急性脑缺血性抗氧试验中 ,其抗缺氧时间、存活时间有显著的差异 ,此表明青刺尖油具有提高小鼠缺氧耐力的作用
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