微波杀菌在羊肉火腿加工中的应用研究

烤乳猪软罐头研制

本文介绍烤乳猪是广西陆川人民十分喜爱的久负盛名的一道的名菜,其肉质细嫩,郁香可口,风味独特,历史悠久.陆川人民千余年来,每逢喜庆佳节,重大庆典都以著名烤乳猪款待客人和

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烤香猪(巴马香猪)的研制

烤巴马香猪是高档食品,同时又是一种传统肉制品.其传统的烤制工艺,为现代肉食品加工技术提供了重要的借鉴.要实现产业化的生产,必然要将传统工艺与现代肉食品加工技术相结合.

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摸准市场“脉” 养殖发大财

该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥

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准市场养殖

酱鹅系列方便食品的研制

本文介绍了酱鹅系列方便食品是以鹅腿、鹅翅、鹅胸、鹅脖、鹅头、鹅心、鹅胗等为原料,配以北五味子藤、藿香等辅料,采用先进的加工工艺,制成了风味独特的酱鹅系列方便食品.鹅

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磁吻合技术实现门静脉快速无缝线吻合动物实验研究

目的研究一种能快速完成门静脉(PV)端-端吻合的磁性血管吻合器,利用磁吻合技术(MCA)达到肝移植术中PV快速吻合目的.方法西安近郊杂种犬16只按照PV吻合方式不同随机分为MCA组与手工缝合组.比较磁吻合与手工缝合技术吻合PV的效果,观察两组吻合时间、术中吻合口渗漏血情况.术后彩色多普勒超声与血管造影检查观察吻合口血流及并发症情况.结果 MCA组较手工缝合组血管吻合耗时明显缩短[(3.55±2

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磁压榨吻合技术无缝线吻合门静脉血管吻合

食物异味如何消除

该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥

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“食品添加剂”专题征稿

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吃哪些蔬菜能减肥

许多人有这样一个误解:认为吃蔬菜、水果不会发胖。因而大吃特吃。尤其是那些身体偏胖或担心发胖的人,不敢吃荤菜,只好猛吃果蔬,结果身体不但不瘦,反而越来越胖。 Many peo

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一种延长保存期的新型肉制品包装材料

该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥

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微波杀菌在牛肉干制品中的应用

本文介绍微波技术作为一种现代高新技术,其应用日益广泛,特别在食品行业,微波以其环保、低耗、高效的特点,倍受生产厂家的青睐.本文对微波杀菌在牛肉干制品中的应用作了探讨,

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