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采用尿素包合法对由棉籽油异构化所制备产品中的共轭亚油酸进行富集，研究得到了最佳的富集条件为m（混合脂肪酸）：m（尿素）：V（乙醇）=1：1．4：5．6，包合温度为0℃，包合时间为10h．在此条件下，共轭亚油酸的含量可由56％提高到82％左右．
尿素包合法富集棉籽油异构化产品中共轭亚油酸的研究
【摘 要】
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采用尿素包合法对由棉籽油异构化所制备产品中的共轭亚油酸进行富集，研究得到了最佳的富集条件为m（混合脂肪酸）：m（尿素）：V（乙醇）=1：1．4：5．6，包合温度为0℃，包合时间为10h．在此条件下，共轭亚油
【机 构】
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喀什师范学院教务处,喀什师范学院生物与地理科学系,江西省粮油科学技术研究所
【出 处】
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河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2014年2期
【基金项目】
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国家农业成果转化资金项目(2010GB2C500238)
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