国际食品法典委员会水产标准制定制定程序及启示

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国际食品法典委员会(CAC)是世界上第一个政府间协调国际食品标准法规的国际组织.它是在联合国粮食与农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的合作下于1963年建立的.CAC的宗旨是保护消费者的健康和确保食品贸易的公平进行.
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