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饲用植物是指农业农村部相关文件批准可以用于商品饲料生产的有一定应用功能的植物,收录于《饲料原料目录》7.6其他可饲用天然植物,具体产品表现形式有以干燥粉或粗提物为基础的饲料原料和以精提取物为基础的饲料添加剂。饲用植物及其提取物含多种功能活性成分,具有抗微生物、抗炎、抗氧化、促生长、防治腹泻、增强免疫力、改善肠道健康等作用,是饲料替抗产品和替抗技术开发的重要来源。文章综述饲用植物及其提取物在饲用替抗方面的研究与应用,以期为饲用植物及其提取物相关替抗产品开发和技术应用提供参考。