吃学问

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  三种预防疾病的假期食物
  
  好不容易有个轻松的假期,可不能亏待了自己的胃,推荐你三种既好吃又可预防疾病的食物:1、红桔:据英国一项研究表明,它可以加强骨骼的承受力,预防骨科疾病,对女性尤其有效; 2、土豆:别看它不那么起眼,据威克福利斯特大学的研究者发现,土豆可是能降低心脏疾病发生率的哟! 3、芥蓝菜:Mayo临床中心发现,多吃芥蓝菜可以避免非霍金氏淋巴瘤生成,并且还可以预防其他一些免疫系统的疾病。快快行动吧,做一个美味又健康的假期大餐!
  
  咖啡减缓妇女记忆力下降
  
  法国研究人员最新研究表明,老年妇女每天饮用3杯以上的咖啡,有利于减缓由年龄引起的记忆力下降,但此项结果对男性无效。研究人员对法国3个城市的7000多名男女进行了随访,发现那些每天饮用3杯以上咖啡的妇女,同期间她们保持更多的非文字记忆和视觉记忆。与那些每天饮用1杯或更少咖啡的妇女相比,她们的非文字记忆力和视觉及空间记忆力下降几率分别减少33%和18%。此外,该作用还与年龄有关,年龄超过60岁的妇女的受益大于年龄小10~15岁的妇女。
  可乐与肾病
  可乐喝起来固然快乐,但当心你的肾,此时它恐怕不是那么可乐了。来自北卡罗来纳州一项新的研究显示,过量饮可乐的人可能使他们的肾脏处于危险中。研究者发现,一天喝两份以上的可乐,使患慢性肾脏疾病的风险超过两倍,喝其他碳酸饮料没有发现风险增加。研究者说,可能的罪魁祸首是磷酸,它作为可乐中的防腐剂存在,而在别的饮料中使用柠檬酸作防腐剂。高水平的磷酸盐与肾损害有关,包括肾结石,因此患有肾脏疾病的人应避免可乐和高磷食物,如肉类。
  
  使你发胖的真正原因
  
  尽管有些科学家认为有肥胖基因的存在,仍有大量数据表明除此以外,导致肥胖还有更重要的因素。研究人员解释道:当环境变化得很快时,一些因素就会影响人体中的平衡,导致物理活性下降,从而碳酸钠的消耗猛增,而我们所进食的东西包括面包、馒头和一些所谓不含脂肪的含碳食物,最后全部贡献了卡路里。显然解决途径是切断卡路里。大部分人会说是切断脂肪,回答错误!真正要舍弃的是含碳物质,这才是使你发胖的源泉。
  
  吃肉越多嘴越馋
  
  红烧肉,东坡肘子、糖醋里脊……你是不是无肉不欢一族呢?小心变成馋嘴猫噢!据美国的一项研究显示,如果人长时间食用高脂肪食物,如肉类,那他就会越吃越多,也就是吃肉越多嘴巴越馋,而且停不下来。研究发现,那些长时间用肉类等高脂肪食物喂养的小白鼠对于一种“停止进食”的激素反应,要比其他食用低脂肪食物的小白鼠慢很多。注射了这种激素以后,食用低脂肪食物的小白鼠会立刻停止进食,而食用高脂肪食物的小白鼠仍然吃个不停。专家指出,过量食用高脂肪食物会损害大脑的功能,破坏认知能力。
  
  早餐对女性好处多多
  
  不吃早餐的坏处太多了,现在英国研究人员更是针对性地提出不吃早餐对健康女性的影响。如果健康,苗条的女性不吃早餐,那么她们的胆固醇水平就会增加,身体对胰岛素的“敏感性”就会降低,胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。研究人员认为,如果女性不吃早餐,那么她们就会在不吃早餐的那些天里吃得更多,从而促使体重增加。不吃早餐的女性胆固醇水平一般较高,她们的胰岛素敏感性也较差,在不吃早餐期间所摄入的热量也较高。这说明,除了影响胆固醇和胰岛素水平外,不吃早餐还会使女性吃得更多。
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爱自己    动嘴有助动脑墨西哥&英国    墨西哥的一项最新研究表明,咀嚼口香糖可以增加向大脑运送氧气的血红蛋白含量,从而增强记忆力、防止失忆,同时还能控制肥胖和减缓压力。因为在咀嚼的时候,随着上颌骨的开合,大脑的供氧量,记忆力以及饥饿感都会有所波动。因此,咀嚼口香糖将在未来作为治疗肥胖,压力过大和失忆的一种手段。最近英国的研究结果也发现,咀嚼口香糖的人记忆能力比没有咀嚼的人高出35%,那些想象
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Q 刚一入秋我眼角的细纹就变得明显了,真怕一直这样下去细纹变成了皱纹。有快速去除幼纹的眼霜或方法吗?  A 出现了幼纹就要赶紧使用眼霜啦!现代技术的眼霜,完全可以让眼角的幼纹、细纹或干纹渐渐消失。但是要注意使用眼霜不要一涂就完事,要加上按摩的动作,轻轻按摩帮助皮肤快速吸收,这样祛除幼纹才更有效。兰皙欧最新上市的辅酶Q10祛皱眼霜采用了与肌肤有高亲和力的氨基酸系油剂,美容成分可迅速渗透入肌肤,使小细
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