【摘 要】
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为了解四川凉山彝族成人的膳食营养状况,为改善、提高该人群的健康水平,防治营养相关性疾病提供依据.在凉山彝族自治州用分层多级整群随机抽样方法抽取209户彝族家庭,共涉及1
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院,四川省西昌市防疫站,四川省西昌市卫生局,四川省昭觉县防疫站,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
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为了解四川凉山彝族成人的膳食营养状况,为改善、提高该人群的健康水平,防治营养相关性疾病提供依据.在凉山彝族自治州用分层多级整群随机抽样方法抽取209户彝族家庭,共涉及18～60岁居民468人,实地入户,进行问卷、膳食调查和身高、体重测量.结果显示,凉山彝族城乡居民经济收入、膳食结构及饮食习惯存在显著差异;膳食营养素的摄入量与RNIs相比不平衡,且有城乡差别;城区成人的超重与肥胖发生率是18.8%,消瘦发生率是4.7%;农村成人消瘦发生率是9.8%,而超重与肥胖发生率在本次调查中未发现.结果提示,凉山彝族城
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