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从供给、需求、流通、农业政策、市场、能源等方面对我国农产品价格波动的影响因素进行综述,农产品价格受众多因素的共同影响,其中供求关系是根本原因;对大宗农产品价格影响因素的研究较多,而对小宗农产品价格的研究较少;大多数研究是通过对数据进行定性和简单描述的方法来进行分析,而通过建立模型对农产品价格波动原因进行定量分析的研究较少。