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1．原料选择：选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常，发芽率不低于85％的黄玉米为原料。2．剥皮、提胚：将原料玉米筛选除杂后，
玉米酥片的加工技术和操作
【摘 要】
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1．原料选择：选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常，发芽率不低于85％的黄玉米为原料。2．剥皮、提胚：将原料玉米筛选除杂后，
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2014年6期
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