【摘 要】
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下面介绍几款甲鱼保健药膳:△党参炖甲鱼:党参20克,甲鱼500克.将党参洗净,晾干,切片;将宰好去内脏、去壳的甲鱼洗净,切成几块,入沸水煮几分钟,捞出弃水,去其腥味,与党参片同
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下面介绍几款甲鱼保健药膳:△党参炖甲鱼:党参20克,甲鱼500克.将党参洗净,晾干,切片;将宰好去内脏、去壳的甲鱼洗净,切成几块,入沸水煮几分钟,捞出弃水,去其腥味,与党参片同入砂锅,加水适量,加料酒、姜片、葱末、精盐、红糖等调料,先用大火煮沸,改用小火煨炖至甲鱼肉熟烂,汤汁粘稠时,加味精、胡椒粉少许,淋撒适量芝麻油即成.佐餐当菜,吃甲鱼肉,喝汤,嚼食党参,当日吃完.有滋服补气,软坚散结,强体抗癌功效.适用于肝癌及消化道癌症.
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