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本文就谷氨酰胺在动物体内的含量、利用和代谢途径作了综述，并对其在维持肠道屏障的正常代谢及结构和功能上的意义作了探讨。
谷氨酰胺:来源、代谢与功能( 综述)
【摘 要】
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本文就谷氨酰胺在动物体内的含量、利用和代谢途径作了综述，并对其在维持肠道屏障的正常代谢及结构和功能上的意义作了探讨。
【机 构】
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华中农业大学畜牧兽医学院
【出 处】
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国外畜牧学(猪与禽)
【发表日期】
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1999年04期
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