【摘 要】
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<正>蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占65~80%,此外,还有16~25%的水分,不超过5%的蔗糖,还有少量的维生素、无机盐、氨基酸、麦芽糖和酶类等,营养极为丰富,且不含有害物质,体现
【机 构】
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湖南桃源县城莲花湖东路墨缘蜂疗研究室
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<正>蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,占65~80%,此外,还有16~25%的水分,不超过5%的蔗糖,还有少量的维生素、无机盐、氨基酸、麦芽糖和酶类等,营养极为丰富,且不含有害物质,体现了天然营养品的风貌。蜂蜜不仅是老少皆宜的天然营养品,而且是功能广泛的医家良药。我们的祖先就曾用它治疗多种疾病。明代著名药学家李时珍在他的《本草纲目》中明确指出,蜂蜜的药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。与此同时,还科学地揭示了相关的机理:
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