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选择健康60周龄商品代蛋鸡60只,采用完全随机试验设计,分4个处理组,每个处理组5个重复,每个重复3只鸡,分别在饲粮中按0%、3%、6%、9%添加紫花苜蓿草粉,试验期45d,每周采样一次。观测苜蓿草粉对蛋鸡每100g蛋黄胆固醇含量、肝脏及卵巢中胆固醇含量、产蛋重量、蛋形指数、蛋黄相对重、产蛋率及料蛋比的影响。结果表明：添加苜蓿草粉后,3%组、6%组、9%组产蛋重量较对照组极显著降低（P〈0.01）,6%组较9%组极显著降低（P〈0.01）;每100g蛋黄胆固醇含量在试验组较对照组极显著降低（P〈0.01）