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目的：考察抗焦虑颗粒水煎煮工艺条件。方法：以加水量、煎煮时间和煎煮次数3个因素进行正交试验,分别以芦丁和葡萄糖为对照品测定总黄酮和多糖含量,并以总黄酮、多糖含量和浸膏收率为评价指标综合评分,确定抗焦虑颗粒煎煮工艺最佳条件。结果：抗焦虑颗粒的最佳提取工艺为：加10倍量水,煎煮3次,每次1.0 h。结论：抗焦虑颗粒剂提取工艺合理、可行。