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转基因食品(genetically modifiedfoods,GMF),是由细胞DNA中经非生殖方法插入了特定外源基因或基因片段,并获得某种良好性状的动、植物或微生物制成的食品.
转基因食品检测方法
【摘 要】
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转基因食品(genetically modifiedfoods,GMF),是由细胞DNA中经非生殖方法插入了特定外源基因或基因片段,并获得某种良好性状的动、植物或微生物制成的食品.
【机 构】
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广东省疾病预防控制中心毒理实验所,中山大学公共卫生学院食品卫生与营养学教研室
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2002年4期
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