酒联赏趣

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  我国酿酒已有6000多年历史,酒店星罗棋布,酒联更是琳琅满目。许多酒联,充满了谐趣。这里采录其中一些精品,供友人下酒。
  有的酒联对仗工整,自然贴切,雅俗共赏,如:“绵香浓,蜀酒特色;麻辣汤,川味正宗”(川味酒馆酒联);“四大皆空,坐片刻无分你我;两头是路,喝几杯各自西东”(少林寺酒馆的酒联)。
  酒联中也有着意于抒情写景的,如:“秋月春花名士酒;青山绿水美人箫。”月是秋月,山是青山;花是春花,水是绿水;酒是名士来饮,箫是美人来吹,一幅赏心悦目的饮酒行乐图。
  传说杜康在洛阳开作坊卖酒,门前一联曰:“猛虎一杯山中醉;蛟龙三盏海底眠。” 酒仙刘伶不信,连饮三盅杜康酒一醉而死。时隔三年,杜康去刘家讨酒账,刘妻要杜康还人。杜说,刘伶是醉非死。开棺查看,刘伶面如敷粉,杜康唤他,刘伶果然醒来,第一句话是:“杜康好酒也!”
  杭州平湖秋月处,有一家叫做“仙乐处”的酒楼,其联曰:“翘首仰仙踪,白也仙,林也仙,苏也仙,我今买醉湖山里,非仙也仙;及时行乐地,春也乐,夏也乐,秋也乐,冬来寻诗风雪中,不乐亦乐。”此联趣随境迁,风趣自然,浑然天成。
  广东潮州“韩江酒楼”有一联:“韩愈送穷,刘伶醉酒;江淹作赋,王粲登楼。”此联用鹤顶格和凤尾格,妙趣横生,巧嵌了“韩江酒楼”四字,并自然贴切地讲述了四个典故。
  成都一酒家从“愁”字上立意撰一酒联:“劝君更尽一杯酒;与尔同消万古愁。” 另一酒家则设身处地为顾客着想,以规劝的态度撰联,分外亲切:“交宜小心,须知良莠难辨;酒莫过量,谨防乐极生悲。”
  酒店有酒联,而名酒则有名联。如举世闻名的茅台酒,有人题联曰:“风来隔壁千家醉;雨过开瓶十里香”。赞美洋河大曲联:“酒味冲天飞鸟闻香化凤;糟粕落地游鱼得味成龙”。
  有的酒联与故事有关。传说有一天苏轼与秦观乘船外出,忽见岸上有一个醉汉,骑着驴东倒西歪地走着。苏轼出对道:“醉汉骑驴,步步颠来算酒账。”秦观忽见船尾艄公摇着船一俯一仰的样子,即对道:“艄公摇橹,深深作揖讨船钱。”此景对出此联,可谓生动有趣。
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