【摘 要】
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本研究采用单因素实验等方法对裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸（DHA）的培养基进行了配比选择与优化，提高初始培养基中的葡萄糖浓度（6．0％）有利于菌体生长与产品的合成;以及适合的pH（4．0-6．0）
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本研究采用单因素实验等方法对裂殖壶菌生产二十二碳六烯酸（DHA）的培养基进行了配比选择与优化，提高初始培养基中的葡萄糖浓度（6．0％）有利于菌体生长与产品的合成;以及适合的pH（4．0-6．0）有利于菌体的生长与产品的积累。通过添加缓冲剂CaCO3控制发酵过程中的pH在6．0，用廉价易得的玉米浆干粉与硫酸铵可以替代昂贵的酵母膏，可以大幅度的降低DHA的生产制造成本（降低8．7％）。使用裂殖最菌生产DHA的发酵工艺中，控制适当的供氧有利于菌体繁殖以及产品的合成。
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