冬令膏方正当时

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  在时下重视生活质量的人们眼中,一年一度的“冬令进补”是项不可忽视的任务。除了到市场上买些营养滋补品,眼下各家医院的中医膏方门诊也热闹非凡,不论男女老少,也都顺应时尚,扎堆配膏方。
  膏方是中医里面冬季调理的一种重要方法,也是中医独特的调补方式,尤其对慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、支气管扩张、虚弱感冒、风湿及类风湿性关节炎、胃肠病、心血管疾病、肾病有很好的作用。膏方食用得当,会使人感到精力充沛,食欲旺盛,睡眠良好,第二年少感冒,有些病人原有的慢性病症状也能得到改善。人们可根据自身健康状况开出合适膏方,在正确服用的基础上,才能起到应有的进补效果。
  
  四类人莫滥用膏方
  
  膏方虽补但非人人皆可,如果你是一下四类人之一,要慎用膏方。
  * 正常的健康人群没有必要服用膏方。
  * 一些急于求成的人,原本身体十分虚弱,想通过吃膏方一下子强壮起来,结果往往事与愿违。膏方对这类人恐怕不合适。
  * 新近患病的人,如病人患有感冒、咳嗽、咳痰,则应先将感冒咳嗽治愈,方能进补。否则,不但补药吃进去难受,反而使感冒咳嗽难愈。
  * 急性疾病和有感染者,慢性疾病发作期和活动期患者,胃痛、腹泻、胆囊炎、胆石症发作者,慢性肝炎,转氨酶很高者,自身免疫病球蛋白和抗体很高者不适宜进补。
  
  膏方最适合亚健康人群
  
  中医认为亚健康状态的纠正主要依靠建立健康和合理的生活规律,适当的运动和锻炼,调适好自己的精神和情绪,辅助以药物治疗。而冬天是最好的调理季节,因为,冬季是精气藏于肾的日子,肾精充沛,就有扎实的物质基础,体质上升,活力增加,足以将亚健康状态逆转回健康状态。
  中医药对亚健康有独到的功效。根据中医“春播、夏耕、秋收、冬藏”的理论,如今又到了冬令进补的大好时机。市场上各种营养品、滋补品种类繁多,但这些商品均为缺乏个性化的通货。也有人习惯用一味人参补虚,实际上各种参剂功效不一,一味人参也不能治百病,有时还会适得其反,而中医膏方根据个人的机体特异,经过辨证论治,一人一方开小灶,或调和阴阳,或益气养血,或活血化淤,或疏肝理气,或平肝熄风,或镇静安神,或宽胸理气,或健脾益肾等方法,以达到改善或消除症状,增强抗病能力,延年益寿。因此,膏方就成了亚健康人群较适宜的剂型。
  
  膏方进补的得与失
  
  补≠全:不少人认为冬令进补就是"补",不管什么,只要是好地就应该补。其实,冬令阳气收藏,适合进补,但这个"补"应理解为"删多余、补不足",寓"固本清源"为一体。一味地胡乱进补根本不能起到调节理顺等作用。
  贵≠好:有钱就要吃得好,不少人认为"越贵越补",所以一开药方就要有野山人参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等贵重药,甚至医生开出的方子价钱便宜了,有的人也会觉得药效没到,好像不吃点贵重药材就心里不舒坦。其实,膏方是否有效,决定于辨证论治是否精当。药不对症,不仅浪费资源,反而会贻误时机,加重病患。药材关键要道地,不必追求昂贵。膏方的加工是特别讲究的,所以药材的贵重与否与药效的好坏是不成正比的。
  瞎吃不如不吃。常见的服法误区之一为欲求速效,每天服用几次,半个月服完一料,结果适得其反。之二是一个膏方全家享用。膏方是针对个体的状况而配的,应一人一方,不可混淆,若无病者或体质不同者服用,反而会受害。之三为忽略禁忌。服膏时仍大吃大喝,或与常服药同时服用,皆影响疗效。另外,膏方应根据病人的年龄不同而投药各异,老年人与青少年应区别对待,青少年服用要慎重,有的家长为让孩子长身高或益智,给孩子服用膏方,专家认为急着用补肾的药物,很可能引致"性早熟",将会贻害孩子的终身。
  
  正确服用膏方
  
  膏方是一门高深学问,是医、药、工等综合的结果,其加工更是相当讲究。药材要道地,细料要分开煎,入胶时要认真掌握火候,入糖时要注意是否粘锅或烧焦......花费如此大力气制作出的膏方自然有严格的服用方法。
  一般来说,从冬至日起大约50天左右的时间为膏方的最佳服用时间。初服每天早晨空腹服一匙,一周后可增至早晚各一匙。如病情需要,可用少量温热黄酒冲入服用。有些膏剂可以含化,可让药汁在口中慢慢溶化、咽下,以便药物在局部更好地发挥作用。
  成人每次服1汤匙,约30g;少年减半;儿童、婴儿禁服。膏方启用后要及时存放冰箱,若发现有霉变,则不宜再服。
  服膏方期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有较强刺激性的食物。服含有人参的膏方要忌食萝卜。服含首乌膏方要忌猪、羊血及铁剂。膏方不能与牛奶同服。
  有些有过服用膏方经历的人会认为自己虽然每年都吃,但好像也很难看出效果或者根本"没有感觉",甚至有人觉得自己的膏方和其他人的没什么区别。上海申德医院中医主任医师认为,膏方是中医的精华,有自己独特的规范和尺度,每料膏方都是中医专家针对每个人的症状和自身特点拟定,因此,打算冬令进补之前,先要看一看自己身体是否适合进补。对于传统的膏方,医院严格秉承中医的“望闻问切”,对每一位患者进行问诊,如同量身裁衣一样,根据患者的体质与所患疾病,辨症与辨病相结合,定制出不同的方子,同时结合雷允上传统的工艺进行加工熬制,它是将药物浓浓地煎汤,再加入阿胶,鹿角胶,龟板胶等胶质药物,共同煎熬成的膏状药品,并根据需要,可加入冰糖或饴糖等调整味道。膏方也因为医院开方的回归传统和专业的精工细做,变得时尚。
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