【摘 要】
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媒体近日曝出的重金属镉通过土壤污染大米事件,引起社会的广泛关注。我国多数人口以稻米为主食,那么我们应该购买什么样的稻米,如何才能吃得健康呢?我刊特别采访了农业与生物
【机 构】
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上海交大农业与生物学院天然健康食品研究所,中国特种稻米(研究与开发)协会(筹),
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媒体近日曝出的重金属镉通过土壤污染大米事件,引起社会的广泛关注。我国多数人口以稻米为主食,那么我们应该购买什么样的稻米,如何才能吃得健康呢?我刊特别采访了农业与生物学院天然健康食品研究所名誉所长、中国特种稻米(研究与开发)协会(筹)会长赵则胜教授。
Recently exposed by the media heavy metal cadmium through soil contamination of rice incident, causing widespread concern in society. How can we eat healthy? The magazine interviewed the Honorary Director of Natural Health Food Research Institute of Agriculture and Biology, China Special Rice (Research and Development) Association (chips), Professor Zhao Zesheng.
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