【摘 要】
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中国菌文化不仅是中华传统文化瑰宝,也是全人类文化的一颗璀璨明珠,对推动早期菌学的发展和东方各国菌业的进步,以及人类的健康事业,都产生了深远的影响.改革开放四十余年的
【机 构】
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郑州科技学院,河南 郑州,450064
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中国菌文化不仅是中华传统文化瑰宝,也是全人类文化的一颗璀璨明珠,对推动早期菌学的发展和东方各国菌业的进步,以及人类的健康事业,都产生了深远的影响.改革开放四十余年的实践证明,文化塑造是企业在经营生存中必不可少的基础.随着工厂化食用菌的兴起,如何将菌文化有效引入到食用菌企业中,对建立良好的企业文化品牌,增加竞争力,有着巨大的现实意义.目前我国的食用菌企业在菌文化价值的利用上还存在较多不足、企业对传统菌文化的忽视、菌文化平台建设不到位、缺乏对食用菌地域文化的结合、以及食用菌企业内部菌文化不足等问题都有待进一步解决,需要不断做好企业菌文化塑造的工作.
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