【摘 要】
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以凯氏定氮法、硫酸-苯酚法、索氏提取法测定了2种玉米芯菌糠中的主要营养成分,分析不同玉米芯菌糠中主要营养成分的含量;以2种混合菌糠为基质,开展混合菌糠在平菇栽培中的利
【机 构】
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西南林业大学生命科学学院,云南省曲靖市林业局,曲靖市面店坡联营林场,西南林业大学云南省森林灾害预警与控制重点实验室
【基金项目】
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2018年国家级大学生创新创业训练项目(201810677014)资助;2016年云南省大学生创新创业训练项目(516021)资助;云南省科技计划项目(216013)资助;西南林业大学教学研究项目(YB201631)资助;云南省高校森林有害生物科技创新团队(51600507)资助
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以凯氏定氮法、硫酸-苯酚法、索氏提取法测定了2种玉米芯菌糠中的主要营养成分,分析不同玉米芯菌糠中主要营养成分的含量;以2种混合菌糠为基质,开展混合菌糠在平菇栽培中的利用。结果表明:玉米芯作为主要材料栽种香菇和裂褶菌后,菌糠中多糖、总蛋白、粗脂肪的含量均显著增高,粗纤维含量明显降低,裂褶菌菌糠中多糖和粗脂肪含量最高分别达到了0.63%和1.24%,香菇菌糠中总蛋白含量较高,达到了7.46%。平菇能够在不同配比的玉米芯菌糠基质中正常生长和分化出菇,菌丝体形态、生长速度和子实体的生物转化率因基质配比的不同而呈现
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