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本文研究了铁（Ⅲ）对过氧化氢氧化劳氏青莲退色反应的催化作用及其动力学条件，从而建立了痕量铁（Ⅲ）的催化光度法，检出限为１．８×１０＾－９ｇ·ｍＬ＾－１。用本法食品中的痕量铁，结果令人满意。
催化光度法测定食品中的痕量铁
【摘 要】
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本文研究了铁（Ⅲ）对过氧化氢氧化劳氏青莲退色反应的催化作用及其动力学条件，从而建立了痕量铁（Ⅲ）的催化光度法，检出限为１．８×１０＾－９ｇ·ｍＬ＾－１。用本法食品中的痕量铁，结果令人满意。
【机 构】
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镇江师范专科学校化学系
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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1999年1期
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