【摘 要】
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芦荟干粉按加工方法不同分为芦荟喷雾干燥粉、芦荟冷冻干燥粉和芦荟烘干粉,按成分可以分为全叶干粉、凝胶干粉和药材粉。灰分能反映芦荟制品中无机盐含量,反映制品的加工精度
【机 构】
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湖南农业大学东方科技学院; 桂林电子科技大学生物医学工程中心; 湖南科技职业学院轻化工程学院;
【基金项目】
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湖南省教育厅课题(09C511);湖南农业大学课题(KJ08004)
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芦荟干粉按加工方法不同分为芦荟喷雾干燥粉、芦荟冷冻干燥粉和芦荟烘干粉,按成分可以分为全叶干粉、凝胶干粉和药材粉。灰分能反映芦荟制品中无机盐含量,反映制品的加工精度和品质,是制品质量控制的重要指标。将各种芦荟干粉的灰分指标进行检测分析,发现不同成分的芦荟干粉,其所含灰分明显不同,灰分结果可以作为芦荟干粉质量判定,以及鉴定是否添加麦芽糊精等辅料打下基础。
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