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中国传统茶文化历史悠远、 底蕴深厚, 宋代是我国茶文化发展的繁盛时期, 宋代的咏茶诗也蔚为大观, 成为宋代文人缔造人生乐趣、 宣泄内心情感的重要载体, 在纷纭迭出的宋代咏茶诗作之中, 苏轼是极其关键的典范, 他创作了六十余篇咏茶诗作, 流露出独特的审美意境和文化底蕴, 有极其深刻的文化艺术审美价值.