【摘 要】
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为探明微波在刺梨多糖提取中的应用,以贵州刺梨为原料,采用微波辅助水提醇沉方法提取刺梨多糖。以多糖提取率为评价指标,探讨提取时间、微波功率和液料比对多糖提取率的影响,
【基金项目】
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贵州省教育厅2017贵州省省级实验教学示范中心项目“贵阳学院科学与教育实验教学示范中心”[gyxy(2016064510302)];贵阳学院院级科研项目“微波水提取刺梨多糖的工艺优化”[gyxy(2016)38];贵州省科技厅项目“水华形成条件模拟研究”[黔科合J字LKG(2013)22];贵州省2016年大学生创新创业训练计划项目“微波水提刺梨多糖的工艺优化”[gyxy(2016109760
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为探明微波在刺梨多糖提取中的应用,以贵州刺梨为原料,采用微波辅助水提醇沉方法提取刺梨多糖。以多糖提取率为评价指标,探讨提取时间、微波功率和液料比对多糖提取率的影响,并采用正交试验法优化工艺,用硫酸苯酚法测定多糖含量。结果表明:刺梨多糖提取的最优方案为提取时间50min,微波功率100W,料液比为1∶40,在此条件下刺梨多糖的提取率可达16.036%,多糖含量为90.68%。
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