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针对马铃薯传统分拣包装工作主要是依靠人工完成,且具有生产效率低、耗费大量人力物力、自动化程度低等缺点。文中研究了基于LabVIEW的马铃薯分拣包装系统,可快速完成数据采集、图像处理、结果反馈等流程。通过LabVIEW的NI Vision控件完成对马铃薯图像的采集、处理工作,编写相应的分拣程序以完成相关的分拣工作。在机器视觉图像处理的基础上实现了合格产品分拣包装的目的。