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以黑曲霉ＹＭ３０１９为出发菌株，经紫外线和亚硝基胍诱变得到酸性蛋白酶高产菌株Ａ－１－，并对基固体发酵条件进行了优化，在最佳固体发酵条件下，菌株可以洋生３８９１０单位／克·干基的酸性蛋白酶。
酸性蛋白酶高产菌株的选育
【摘 要】
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以黑曲霉ＹＭ３０１９为出发菌株，经紫外线和亚硝基胍诱变得到酸性蛋白酶高产菌株Ａ－１－，并对基固体发酵条件进行了优化，在最佳固体发酵条件下，菌株可以洋生３８９１０单位／克·干基的酸性蛋白酶。
【机 构】
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云南师范大学生命科学系
【出 处】
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云南师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1999年3期
【基金项目】
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云南省攻关项目
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