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在整个四川乃至西南地区．陈朝晖都称得上是一个传奇人物。他不仅是一个有头脑、有思路的人，也是一个非常儒雅的企业家。他创立了方便粉丝行业的领军企业——四川自家食品有限公司．为企业制定了以“自家”为品牌将工业化的地方风味小吃推向市场的发展战略．为解救肥肠粉、沙锅米线、濑汤圆等传统四川名小吃探索了一条可行性路线；