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摘 要 武江区位于广东省韶关市西部，地处亚热带季风气候区，光、热、水资源较为丰富，常年有霜冻，日夜温差大，是广东省内少数适宜发展落叶果树的地区之一。2013年从广东省农业科学院果树研究所引进三华李新品种“麒麟三华李”，在武江区龙归镇开展试验试种，并结合多年的引种实践从建园栽植、土壤和水分管理、施肥、整形修剪、花果管理、果实采收和病虫害防治等方面总结了一套栽培技术，以期为该品种在武江区的大面积推广提供试验依据和技术指导，促进该地区水果产业的可持续健康发展。
关键词 麒麟三华李;引种;栽培技术;广东省韶关市武江区
中图分类号：S662.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.19.008
武江区地处广东省韶关市西部，东以武江、北江为界，南与曲江区相连，辖区总面积678 km2，京港澳、广东高速公路及北江河道纵贯南北，国道G323线联通东西，武广高铁横穿西部，水陆路交通便利[1]。辖内气候与地形资源条件优良，地处北回归线以北，属于亚热带季风气候，光、热、水资源较为丰富，四季宜耕，能适宜喜温经济作物生长。近年来，武江区逐步扩大果树种植规模，先后引进柑橘、水晶梨、鹰嘴桃、百香果、无花果、杨梅等多种果树。发展水果产业已成为一些贫困乡村实现乡村振兴、脱贫致富的特色支柱产业。然而，由于缺乏科学规划，过去武江区水果产业发展多以果农自发引种，存在品种混杂、良种占有率低等问题，加之缺乏标准化种植技术，栽培管理水平落后，经济效益难以得到大幅度提升。“麒麟三华李”是广东省农业科学院果树研究所选育的中国李（Prunus salicina）新品种，与普通三华李相比，具有遗传稳定性好、果型大、商品性好、早结丰产稳产、适应性强等特点[2]，于2015年通过广东省农作物品种审定委员会审定（粤审果2015007）。为填补武江区优质水果空白，提高果树良种的市场占有率，武江区生产力促进中心从广东省农业科学院果树研究所引进“麒麟三华李”开展种植试验，并根据多年的实践，从建园栽植、土壤和水分管理、施肥、整形修剪、花果管理、果实采收、主要病虫害防治等方面总结了一套配套栽培技术，以期为该品种在武江区的大面积推广提供试验依据和技术指导，促进该地区水果产业的可持续健康发展。
1 试验地概况
试验地点位于广东省韶关市武江区龙归镇寺前村（东经113°41′59″，北纬24°74′77″），为武江区生产力促进中心科研试验基地。该地位于北回归线以北，属于亚热带季风气候，年平均气温20.3 ℃，年平均日照时数达1 858 h，年平均雨量达1 537.4 mm，无霜冻期300～310 d，年积温平均为7 436.0 ℃，光、热、水条件较好，昼夜温差大，为广东省内三华李的适宜种植区。
2 引种表现
2.1 物候期
“麒麟三华李”在武江区种植，现蕾期在1月下旬，始花期在2月上中旬，盛花期在2月下旬，果实成熟期在6月下旬至7月上旬，果实发育期约130 d，11月上中旬开始落叶。
2.2 植物学特征
“麒麟三华李”树势中等，树冠圆头形，5年生树冠高3.18 m，冠幅4.24 m×3.85 m，主干周长44.3 cm。树形较开张，枝条较细长，成年树二次梢叠加长度为46.6 cm，幼树三次梢可达72.5 cm，且开张角度较大，节间较长，为1.41 cm。叶面平滑，叶色浓绿色，叶背无茸毛，叶缘有细锯齿状，叶片椭圆形至长椭圆形，基部楔形至圆形，先端渐尖。叶片比普通三华李窄长，先端渐尖，叶片长8.2 cm，宽2.8 cm。
2.3 果实经济性状
“麒麟三华李”果实较大，平均单果重49.6 g，最大单果重达72.5 g，单果重明显比普通三华李大，果實大小比较均匀。果实近圆形，果顶稍凹，果实缝合线浅，二侧对称，果梗长0.6 cm。果实8成熟时果皮底色为绿色，披有少量白色果粉，果肉淡绿到淡黄绿色，肉质爽脆，口感甜酸。果实充分成熟时果皮底色为紫红色，果表面披有较厚的白色果粉，外观漂亮，果肉紫红色，肉质松软，纤维少，汁液多，口感酸甜并带有蜜味，李香味浓郁。果肉与果核粘结程度为半离核，果核宽椭圆形，核表面较平滑，种子一侧有明显的翼，果核长1.8 cm，宽1.3 cm，平均果核重1.12 g，可食率97.8%。
2.4 生长结果习性
“麒麟三华李”以短果枝及花簇状果枝结果为主，短果枝占结果量的83%，花簇状结果枝占结果量的12%。早结丰产性好，种植后第2年都有97%以上的树能够成花，少量结果，3年生树100%的树能开花结果，第5～6年进入盛果期，5年生树平均株产达28.2 kg，折合每667 m2产量达1 551 kg。
3 关键栽培技术
3.1 建园栽植
建园时应选择坡度在25°以下的山地、丘陵、缓坡建园，平地建园应选择地下水位低于地面0.8 m;以土层深厚、富含有机质、土质疏松、通气性好、pH值5.0～6.5的砂质壤土或壤土为最好，避免在黏性较强、排水不良的低洼地种植。
“麒麟三华李”虽能自花结实，但单一品种种植结实率较低，必须配置授粉树。可配置1～2个花期相近的李品种，均匀分散种植，授粉品配置比例为10%左右。
冬季落叶休眠到芽萌动前均适宜种植，以春芽萌动前种植最好。株行距可选用3 m×4 m，每667 m2栽植55株。计划密植果园前期采用2 m×3 m，每667 m2植110株，待封行后间伐成4 m×6 m，每667 m2栽植55株。
种植可采用开穴种植的方法，种植穴长1.0 m、宽1.0 m、深0.8 m。种植前1～2个月完成种植穴回填工作，每穴施入树枝、杂草30～50 kg+鸡、猪粪10～15 kg+磷肥1 kg+石灰1 kg。种植穴应回填至高出地面20～30 cm，以防止雨后下陷造成积水伤根。种植时，要打碎定植点附近的大块土壤。挖好定植穴，将苗木直立于穴中心，根系自然展开，填细土盖根系并压实，使根系与土壤密实接触。定植深度以根颈低于树盘地面1 cm。填土后在树苗周围培起直径100 cm的树盘。淋足定根水，用杂草覆盖树盘保湿。定植后10 d内遇晴天应间隔3～5 d淋水1次。 3.2 土壤和水分管理
幼年树在栽植后的第2年可进行深翻改土。在紧接原种植穴或沟外围两侧、成年树在树冠滴水线外侧开宽40～50 cm、长80～100 cm、深50 cm的改土坑，每年轮换方位，改土材料选用树枝、稻草、秸秆、杂草、绿肥、堆肥、塘泥，以及腐熟的鸡、猪、牛粪等。在果园封行前，利用行间、株间的空地间种矮干作物，在收获后把枝叶干残体等作为深翻改土的绿肥材料。在花器官发育期、花芽分化形成期遇干旱应及时灌水，4—7月雨天及时排水，避免果园积水。
3.3 施肥
幼年树的肥水管理对早结丰产树冠的培养极其重要，幼树期施肥以勤施薄施为原则，有机肥与氮肥为主，磷、钾肥相结合，有条件的每次新梢施2～3次肥。第1次在抽梢前7～10 d施氮肥为主，第2次在展叶期施腐熟有机肥如1%花生麸加复合肥。
结果树全年施肥3～4次。花前肥于萌芽后开花前进行，施用人粪尿或腐熟的饼肥、钾肥、少量速效氮肥，应提前半月左右施下。施肥量约占全年的20%。主要促进花朵发育，培养健壮春梢，提高着果率。壮果肥于新梢生长盛期后，果实第2次膨大前进行。对提高当年产量效果显著，以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，施肥量约占全年20%。如施肥过早，会促进枝梢旺长，则果实糖分下降，影响品质。采果肥在采果前后进行。施速效氮肥加磷肥，用于恢复树势和促进花芽分化，用量占全年20%。此次施肥，对树势弱和结果多的树，采果后若不能及时施基肥，可适当补施速效氮肥，对恢复树势、防止早期落叶有良好作用。过冬肥在11—12月底进行，有利于树体养分积累，促进花芽发育，为春季萌芽、开花、结果做好物质贮备。肥料以有机肥料为主（如圈粪及鸡、猪、牛粪等），施肥量占全年的40%。
3.4 整形修剪
“麒麟三华李”主干高以40～60 cm为宜。在主干上选留2～4条分布均匀的枝条做主枝。当主枝长至30 cm左右实行打顶（摘心），主枝上保留2～3条副主枝，副主枝同样在长至30 cm时打顶，依此，每个基枝留1～3条枝组作骨干枝。其余新梢适当保留部分分枝角度较大的作结果预备枝组，但其生长势不能强于骨干枝。
3.5 花果管理
从现蕾到开花期遇久旱适当灌“跑马水”。花期有条件可在果园放蜂，每公顷果园放2～3箱，放蜂期间禁止喷药。从现蕾到开花前应及时疏除病虫花枝、畸形花枝、弱花枝等，在7月中旬可通过控氮肥、断根、控水等方式促进花芽分化。
谢花后可通过叶面喷洒植物生长调节剂（如赤霉素、芸苔素内酯等）进行保果[3]。针对结果过多的树在生理落果结束后可及时疏除病虫果、机械伤果和畸形果;留大果，疏小果。花束状果枝留1小果，单果枝留1～2个果，中果枝留2～3个果。
3.6 果实采收
采收要做到轻摘轻放，不伤果皮，尽量保存果粉。根据市场需求，在不同成熟度采收。加工用果一般在7成熟采收，储藏或远途运输的果实在8成熟采收，鲜食短途运输的果实在9成以上采收。
3.7 病虫害防治
“麒麟三华李”在武江区病害主要有流胶病、穿孔病和炭疽病，虫害主要有小食心虫、天牛、介壳虫、蚜虫和叶螨。病虫害的防治应遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治和物理防治为基础，合理进行化学防治，采取综合防治措施[4]。科学使用农药，严格把握农药施用剂量、使用次数、施药方法和安全间隔期。
3.7.1 农业防治和物理防治
主要注意加强管理，增施有机肥及磷钾肥，增强树势;适当增加内膛疏枝量，改善通风透光条件;结合冬季清园、修剪，清除病枝病葉，集中烧毁或深埋;虫害盛期田间悬挂黄板、诱虫灯等。
3.7.2 化学防治
1）流胶病可选用65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液或50%甲基硫菌灵800倍液。2）穿孔病可选用25%苯醚甲环唑1 500倍液加春雷霉素1 000倍液、10%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1 000倍液。3）炭疽病可选用70%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1 000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 000～1 500倍液。4）小食心虫可选用1.8%阿维菌素乳液1 500～2 000倍液或4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500～2 000倍液。5）天牛可选用40%噻虫啉悬浮剂2 000倍液。6）介壳虫可选用48%毒死蜱乳油1 000倍或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液。7）蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液、50%辛硫磷乳剂2 000倍液或20%菊杀乳油2 000倍液。8）叶螨可选用11%乙螨唑悬浮剂4 000～5 000倍液、24%螺螨酯悬浮剂3 000～4 000倍液或3%绿晶印楝素1 000倍液。
参考文献：
[1] 丁琳.韶关市武江区农业产业结构调整研究[D].广州：仲恺农业工程学院，2019.
[2] 陆育生，林志雄，邱继水，等.南亚热带李新品种‘麒麟三华李’[J].园艺学报，2015，42（S2）：2825-2826.
[3] 李萍，杨清波.信宜市三华李丰产栽培技术[J].安徽农学通报，2017，23（6）：97-98.
[4] 陈艳林，郭淑萍.昌黎5号葡萄在干热河谷地区引种表现及关键栽培技术[J].南方农业，2020，14（15）：7-8.
（责任编辑：敬廷桃）
关键词 麒麟三华李;引种;栽培技术;广东省韶关市武江区
中图分类号：S662.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.19.008
武江区地处广东省韶关市西部，东以武江、北江为界，南与曲江区相连，辖区总面积678 km2，京港澳、广东高速公路及北江河道纵贯南北，国道G323线联通东西，武广高铁横穿西部，水陆路交通便利[1]。辖内气候与地形资源条件优良，地处北回归线以北，属于亚热带季风气候，光、热、水资源较为丰富，四季宜耕，能适宜喜温经济作物生长。近年来，武江区逐步扩大果树种植规模，先后引进柑橘、水晶梨、鹰嘴桃、百香果、无花果、杨梅等多种果树。发展水果产业已成为一些贫困乡村实现乡村振兴、脱贫致富的特色支柱产业。然而，由于缺乏科学规划，过去武江区水果产业发展多以果农自发引种，存在品种混杂、良种占有率低等问题，加之缺乏标准化种植技术，栽培管理水平落后，经济效益难以得到大幅度提升。“麒麟三华李”是广东省农业科学院果树研究所选育的中国李（Prunus salicina）新品种，与普通三华李相比，具有遗传稳定性好、果型大、商品性好、早结丰产稳产、适应性强等特点[2]，于2015年通过广东省农作物品种审定委员会审定（粤审果2015007）。为填补武江区优质水果空白，提高果树良种的市场占有率，武江区生产力促进中心从广东省农业科学院果树研究所引进“麒麟三华李”开展种植试验，并根据多年的实践，从建园栽植、土壤和水分管理、施肥、整形修剪、花果管理、果实采收、主要病虫害防治等方面总结了一套配套栽培技术，以期为该品种在武江区的大面积推广提供试验依据和技术指导，促进该地区水果产业的可持续健康发展。
1 试验地概况
试验地点位于广东省韶关市武江区龙归镇寺前村（东经113°41′59″，北纬24°74′77″），为武江区生产力促进中心科研试验基地。该地位于北回归线以北，属于亚热带季风气候，年平均气温20.3 ℃，年平均日照时数达1 858 h，年平均雨量达1 537.4 mm，无霜冻期300～310 d，年积温平均为7 436.0 ℃，光、热、水条件较好，昼夜温差大，为广东省内三华李的适宜种植区。
2 引种表现
2.1 物候期
“麒麟三华李”在武江区种植，现蕾期在1月下旬，始花期在2月上中旬，盛花期在2月下旬，果实成熟期在6月下旬至7月上旬，果实发育期约130 d，11月上中旬开始落叶。
2.2 植物学特征
“麒麟三华李”树势中等，树冠圆头形，5年生树冠高3.18 m，冠幅4.24 m×3.85 m，主干周长44.3 cm。树形较开张，枝条较细长，成年树二次梢叠加长度为46.6 cm，幼树三次梢可达72.5 cm，且开张角度较大，节间较长，为1.41 cm。叶面平滑，叶色浓绿色，叶背无茸毛，叶缘有细锯齿状，叶片椭圆形至长椭圆形，基部楔形至圆形，先端渐尖。叶片比普通三华李窄长，先端渐尖，叶片长8.2 cm，宽2.8 cm。
2.3 果实经济性状
“麒麟三华李”果实较大，平均单果重49.6 g，最大单果重达72.5 g，单果重明显比普通三华李大，果實大小比较均匀。果实近圆形，果顶稍凹，果实缝合线浅，二侧对称，果梗长0.6 cm。果实8成熟时果皮底色为绿色，披有少量白色果粉，果肉淡绿到淡黄绿色，肉质爽脆，口感甜酸。果实充分成熟时果皮底色为紫红色，果表面披有较厚的白色果粉，外观漂亮，果肉紫红色，肉质松软，纤维少，汁液多，口感酸甜并带有蜜味，李香味浓郁。果肉与果核粘结程度为半离核，果核宽椭圆形，核表面较平滑，种子一侧有明显的翼，果核长1.8 cm，宽1.3 cm，平均果核重1.12 g，可食率97.8%。
2.4 生长结果习性
“麒麟三华李”以短果枝及花簇状果枝结果为主，短果枝占结果量的83%，花簇状结果枝占结果量的12%。早结丰产性好，种植后第2年都有97%以上的树能够成花，少量结果，3年生树100%的树能开花结果，第5～6年进入盛果期，5年生树平均株产达28.2 kg，折合每667 m2产量达1 551 kg。
3 关键栽培技术
3.1 建园栽植
建园时应选择坡度在25°以下的山地、丘陵、缓坡建园，平地建园应选择地下水位低于地面0.8 m;以土层深厚、富含有机质、土质疏松、通气性好、pH值5.0～6.5的砂质壤土或壤土为最好，避免在黏性较强、排水不良的低洼地种植。
“麒麟三华李”虽能自花结实，但单一品种种植结实率较低，必须配置授粉树。可配置1～2个花期相近的李品种，均匀分散种植，授粉品配置比例为10%左右。
冬季落叶休眠到芽萌动前均适宜种植，以春芽萌动前种植最好。株行距可选用3 m×4 m，每667 m2栽植55株。计划密植果园前期采用2 m×3 m，每667 m2植110株，待封行后间伐成4 m×6 m，每667 m2栽植55株。
种植可采用开穴种植的方法，种植穴长1.0 m、宽1.0 m、深0.8 m。种植前1～2个月完成种植穴回填工作，每穴施入树枝、杂草30～50 kg+鸡、猪粪10～15 kg+磷肥1 kg+石灰1 kg。种植穴应回填至高出地面20～30 cm，以防止雨后下陷造成积水伤根。种植时，要打碎定植点附近的大块土壤。挖好定植穴，将苗木直立于穴中心，根系自然展开，填细土盖根系并压实，使根系与土壤密实接触。定植深度以根颈低于树盘地面1 cm。填土后在树苗周围培起直径100 cm的树盘。淋足定根水，用杂草覆盖树盘保湿。定植后10 d内遇晴天应间隔3～5 d淋水1次。 3.2 土壤和水分管理
幼年树在栽植后的第2年可进行深翻改土。在紧接原种植穴或沟外围两侧、成年树在树冠滴水线外侧开宽40～50 cm、长80～100 cm、深50 cm的改土坑，每年轮换方位，改土材料选用树枝、稻草、秸秆、杂草、绿肥、堆肥、塘泥，以及腐熟的鸡、猪、牛粪等。在果园封行前，利用行间、株间的空地间种矮干作物，在收获后把枝叶干残体等作为深翻改土的绿肥材料。在花器官发育期、花芽分化形成期遇干旱应及时灌水，4—7月雨天及时排水，避免果园积水。
3.3 施肥
幼年树的肥水管理对早结丰产树冠的培养极其重要，幼树期施肥以勤施薄施为原则，有机肥与氮肥为主，磷、钾肥相结合，有条件的每次新梢施2～3次肥。第1次在抽梢前7～10 d施氮肥为主，第2次在展叶期施腐熟有机肥如1%花生麸加复合肥。
结果树全年施肥3～4次。花前肥于萌芽后开花前进行，施用人粪尿或腐熟的饼肥、钾肥、少量速效氮肥，应提前半月左右施下。施肥量约占全年的20%。主要促进花朵发育，培养健壮春梢，提高着果率。壮果肥于新梢生长盛期后，果实第2次膨大前进行。对提高当年产量效果显著，以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，施肥量约占全年20%。如施肥过早，会促进枝梢旺长，则果实糖分下降，影响品质。采果肥在采果前后进行。施速效氮肥加磷肥，用于恢复树势和促进花芽分化，用量占全年20%。此次施肥，对树势弱和结果多的树，采果后若不能及时施基肥，可适当补施速效氮肥，对恢复树势、防止早期落叶有良好作用。过冬肥在11—12月底进行，有利于树体养分积累，促进花芽发育，为春季萌芽、开花、结果做好物质贮备。肥料以有机肥料为主（如圈粪及鸡、猪、牛粪等），施肥量占全年的40%。
3.4 整形修剪
“麒麟三华李”主干高以40～60 cm为宜。在主干上选留2～4条分布均匀的枝条做主枝。当主枝长至30 cm左右实行打顶（摘心），主枝上保留2～3条副主枝，副主枝同样在长至30 cm时打顶，依此，每个基枝留1～3条枝组作骨干枝。其余新梢适当保留部分分枝角度较大的作结果预备枝组，但其生长势不能强于骨干枝。
3.5 花果管理
从现蕾到开花期遇久旱适当灌“跑马水”。花期有条件可在果园放蜂，每公顷果园放2～3箱，放蜂期间禁止喷药。从现蕾到开花前应及时疏除病虫花枝、畸形花枝、弱花枝等，在7月中旬可通过控氮肥、断根、控水等方式促进花芽分化。
谢花后可通过叶面喷洒植物生长调节剂（如赤霉素、芸苔素内酯等）进行保果[3]。针对结果过多的树在生理落果结束后可及时疏除病虫果、机械伤果和畸形果;留大果，疏小果。花束状果枝留1小果，单果枝留1～2个果，中果枝留2～3个果。
3.6 果实采收
采收要做到轻摘轻放，不伤果皮，尽量保存果粉。根据市场需求，在不同成熟度采收。加工用果一般在7成熟采收，储藏或远途运输的果实在8成熟采收，鲜食短途运输的果实在9成以上采收。
3.7 病虫害防治
“麒麟三华李”在武江区病害主要有流胶病、穿孔病和炭疽病，虫害主要有小食心虫、天牛、介壳虫、蚜虫和叶螨。病虫害的防治应遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治和物理防治为基础，合理进行化学防治，采取综合防治措施[4]。科学使用农药，严格把握农药施用剂量、使用次数、施药方法和安全间隔期。
3.7.1 农业防治和物理防治
主要注意加强管理，增施有机肥及磷钾肥，增强树势;适当增加内膛疏枝量，改善通风透光条件;结合冬季清园、修剪，清除病枝病葉，集中烧毁或深埋;虫害盛期田间悬挂黄板、诱虫灯等。
3.7.2 化学防治
1）流胶病可选用65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液或50%甲基硫菌灵800倍液。2）穿孔病可选用25%苯醚甲环唑1 500倍液加春雷霉素1 000倍液、10%农用硫酸链霉素可湿性粉剂1 000倍液。3）炭疽病可选用70%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1 000倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 000～1 500倍液。4）小食心虫可选用1.8%阿维菌素乳液1 500～2 000倍液或4.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 500～2 000倍液。5）天牛可选用40%噻虫啉悬浮剂2 000倍液。6）介壳虫可选用48%毒死蜱乳油1 000倍或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液。7）蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液、50%辛硫磷乳剂2 000倍液或20%菊杀乳油2 000倍液。8）叶螨可选用11%乙螨唑悬浮剂4 000～5 000倍液、24%螺螨酯悬浮剂3 000～4 000倍液或3%绿晶印楝素1 000倍液。
参考文献：
[1] 丁琳.韶关市武江区农业产业结构调整研究[D].广州：仲恺农业工程学院，2019.
[2] 陆育生，林志雄，邱继水，等.南亚热带李新品种‘麒麟三华李’[J].园艺学报，2015，42（S2）：2825-2826.
[3] 李萍，杨清波.信宜市三华李丰产栽培技术[J].安徽农学通报，2017，23（6）：97-98.
[4] 陈艳林，郭淑萍.昌黎5号葡萄在干热河谷地区引种表现及关键栽培技术[J].南方农业，2020，14（15）：7-8.
（责任编辑：敬廷桃）