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地方普通本科高校向应用型转变是地方高校培养应用型人才,发挥服务地方作用,推动地方经济发展的关键。本文以通化师范学院食品科学与工程专业为例,在吉林省食品生产企业的产品种类调查和统计的基础上,提出了食品科学与工程专业教学模式改革的思路,以期为吉林省同类院校食品专业的教学改革提供参考。
基于行业调查的食品科学与工程专业教学模式改革研究
【摘 要】
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地方普通本科高校向应用型转变是地方高校培养应用型人才,发挥服务地方作用,推动地方经济发展的关键。本文以通化师范学院食品科学与工程专业为例,在吉林省食品生产企业的产
【机 构】
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通化师范学院食品科学与工程学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年18期
【基金项目】
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吉林省教育科学“十三五”规划重点(一般规划)课题:地方高师院校食品专业“应用型”人才培养课程体系的构建(编号:GH19276)
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