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相平衡理论是选择分离方法、设计分离装置以及实现最佳操作的理论基础.在化工分离提纯时,相平衡原理的应用主要体现在：对单组分系统可采用超临界萃取方式,对二组分液态完全互溶系统的气液平衡可采用蒸馏和精馏的方法,对二组分液态完全不互溶系统的气液平衡可采用蒸汽蒸馏的方式,对二组分固态完全互溶系统可采用区域熔炼法.